用黄精泡水喝，气血双补

中药黄精是以植物黄精的根茎制成，用其入药具有补气、养阴、健脾、润肺等功效，可用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等症。现代医学研究证实，用黄精泡水喝，有降血糖、抗疲劳、止血、延缓衰老、抗病毒等功效，李时珍还称它为“气血双补”。除了泡水，黄精还可用来煮粥、煲汤。金葫芦生态农业来和分享黄精的一些实用方法。

【黄精粥】 黄精30克，粳米100克。黄精煎水取汁，在汁液中加入粳米煮至粥熟，加冰糖适量调味服食。适合阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱者。

【黄精汤】 取黄精15克用水煎30分钟，分2次温服。可治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

【九转黄精膏】 黄精、当归各等分，水煎浓缩取汁，加蜂蜜适量，搅拌均匀，每次吃1-2匙。适合老年人身体虚弱、精血不足早衰白发者。

【黄精冰糖煎】 鲜黄精、冰糖各30克，一并放入锅中，用水煎30 分钟，每日1剂，分2次温服。可治阴虚发热、咳嗽、咳血、妇女白带过多。

【黄精枸杞汤】 黄精、枸杞各12克，放入砂锅中，加水煎煮30分钟，药汁分2次温服，每日1剂。主治病后和术后身体虚弱、贫血等症。

【黄精蜂蜜茶】 黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入锅中煎煮30分钟，再加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

【黄精地黄汤】 鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三者同煮30分钟即可，做汤佐餐。

金葫芦生态农业提醒：需要用黄精制作方剂或药膳，请先咨询医生，并在医生指导下食用。

以上信息由杭州富阳金葫芦生态农业开发有限公司提供，杭州富阳金葫芦生态农业开发有限公司从事草药黄精,黄精种苗,黄精栽培,黄精种植等。

食用、药用黄精繁育技术（二）

黄精的繁殖包括有性繁殖(种子繁殖)与无性繁殖(根茎繁殖、细胞培养、组培繁殖)两种形式。今天金葫芦生态农业来给大家介绍下食用、药用黄精繁育技术。

3 田间管理

3．1 除草。在幼苗期，杂草生长速度比较快，土壤在雨水的冲刷作用下会发生板结现象，要适当地松土并除草，避免草荒给黄精幼苗造成危害。除草工作可以在栽植后每个月进行一次，也可以根据具体情况选择除草的时间和频率。

3．2 施肥。应以有机肥料为主，不可施化肥、复合肥，基肥的类型主要包括土杂肥、厩肥、饼粕肥。定植前，每667 m 施人200 kg腐熟肥、3 000 kg厩肥、1 500 kg天然骨粉肥。

3_3 遮阴。黄精是一种喜阴喜湿的植物，因此，在管理过程中，要根据天气情况对黄精苗进行遮阴处理，避免曝晒。研究表明，12：00—15：00是黄精的光照敏感阶段，过强的光照会影响黄精的光合作用。在移植的年，日平均光照率应保持在30％ ～35％。生长在林下及灌丛中的黄精，通过天然的光照调节，在长期的自然训化后，长势茂盛，叶色浓绿，其茎秆也很粗壮，不需要人工遮阴处理。

3．4 修剪打顶。在黄精的生长过程中需要定期修剪打顶。根据不同的收获目的，需要采用不同的管理技术。除了获得种子外，大多数都是以获得优质的根茎为目的 。因此，需要通过人工方式控制其生长状态。黄精的生长周期比较长，营养耗费量也比较大，对于想要收获根茎的黄精可以在花蕾形成时将其摘除，在顶部后一片叶子展开时进行打顶工作，促进养分向根茎部位聚集。通过采蕾和打顶能够有效控制黄精的生长状态。

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