黄精的功效与副作用(二)
黄精是大家经常听说的一种较为常用的中药,虽然很多人听说过,但是对于黄精的具体功效和作用以及副作用却了解的少之又少。那么,黄精的功效和作用到底如何呢?我们又该如何的食用黄精呢?下面让金葫芦生态农业给大家介绍一下吧。
黄精是中医传统补中益气药,“久服轻身延年不饥”,属药食两用中药,服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精,为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒,宜于久服,单用即有抗衰延年的作用,如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。
黄精的副作用:
毒副副作用:临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀,饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时,未见有不良反应。宜忌:黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
黄精本身有抑制咳嗽的作用,但是必须要把黄精的皮剥去才能入口,否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外,从滋补效果上看,黄精煮熟吃效果更好,可以与肉类一起炖,也可以煮粥时放入,生吃口感略差,而且由于黄精含有大量粘蛋白,生吃时容易滑肠。从使用量上看,干品黄精一天可以吃30克左右,鲜品一天吃100克左右就够了。
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九制黄精及其运用
黄精为百合科草本植物,属植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,分别习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精等。黄精,由于色棕黄,得坤土之精粹而得名。今天金葫芦生态农业和大家聊聊九制黄精及其运用。
九制黄精
一般人用的黄精基本是生品,或生吃、或清炖、浸酒等,其实不太合适。生黄精具麻味,虽然没有毒性,但对咽喉有一定的刺激性,不建议直接生品入药。
新鲜黄精需要经过煮晒等炮制方法,使其干燥,通常直接晒干的叫生黄精,先煮熟再晒干的叫熟黄精,生黄精和熟黄精通常用来入药,生黄精需要蒸晒,经过九蒸九晒的反复蒸晒,直至外表棕黑色,有光泽,内部深褐色,质柔软,味甜为度,这就是黄精炮制方法“九晒九蒸”也称“九制黄精”。
九制黄精的运用
黄精阿胶糕
配料:黄精、阿胶等
制作工艺:
采用七至八年九华山多花黄精,九制黄精产品由非物质文化遗产,九制一传承人朱清山老药工亲自指导,其中经过九蒸九晒的非遗传承九制古方技艺,并吸取日月之精华和采用传承秘制药引,历经一月之余九蒸九晒之黄精才真正制作完成。
产品特征:
黑里透红,油润软糯,味道甘甜。
主要功效:
月经偏少、皮肤松弛、气血虚弱、面无光泽、脸上长斑、失眠健忘、内分泌紊乱、早衰、心烦、
黄精固元膏
配料:黄精、黄明胶等
制作工艺:
采用七至八年九华山多花黄精,九制黄精产品由非物质文化遗产,九制一传承人朱清山老药工亲自指导,其中经过九蒸九晒的非遗传承九制古方技艺,并吸取日月之精华和采用传承秘制药引,历经一月之余九蒸九晒之黄精才真正制作完成。
产品特征:
黑里透红,油润软糯,味道甘甜。
主要功效:
填精补、增强、排毒增加记忆力、调节老年人力、抗衰老
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